Американские ученые утверждают, что картофельное пюре повышает выносливость организма
Американские ученые провели исследование, результаты которого подтвердили, что картофельное пюре повышает выносливость организма, а значит помогает спортсменам более длительно и эффективно выполнять физнагрузки.
Для участия в эксперименте пригласили 12 опытных велосипедистов, которым необходимо было совершить 120-минутный велопробег. Во время исследования добровольцев разделили на три группы: первая группа потребляла только воду, вторая – (энергетический) углеводный гель, третья – эквивалентное количество углеводов, полученных из картофеля.
В участников пробега отслеживали уровень глюкозы в крови, температуру тела, интенсивность упражнений и желудочно-кишечные процессы.
Результаты эксперимента удивили, ведь между показаниями второй и третьей группы не было существенной разницы, а значит картофель имеет такое же действие, как и углеводные гели. Участники этих групп продемонстрировали высокие показатели выносливости, по сравнению с теми, кто употреблял одну лишь воду.
Но при этом, велосипедисты из третей группы испытывали проблемы с кишечно-желудочным трактом, в частности, жаловались на вздутие живота и боль.
Известно, что картофель - это выгодный источник углеводов и питательных веществ, он содержит витамины B1, PP, B5, B6, C, а также богат на калий, магний, фосфор, железо и цинк.
Соединения, присутствующие в овоще, играют важную роль в правильном функционировании всех систем. Они способствуют снижению артериального давления и помогают удалить лишнюю воду из организма.
03 июня, 21:11
84
В Верховную Раду внесен законопроект, который предлагает убрать обязательную математику из Национального мультипредметного теста
31 мая, 13:27
70
Неафриканские популяции людей имеют от 2% до 4% ДНК неандертальцев, которая препятствует иммунитету противостоять некоторым вирусам
31 мая, 11:50
74
