Американские ученые утверждают, что сырые овощи сокращают количество полезной микрофлоры в организме
06 октября 2019, 09:03
Просмотров: 820
Исследователи из Гарварда и Калифорнийского университета в США пришли к выводу, что сырые овощи сокращают количество полезной микрофлоры в большей степени, чем вареные.
Как показал эксперимент на мышах, растительная диета с большим количеством сырых овощей меняет микробиом кишечника грызунов.
Также специалисты выяснили, что приготовленная пища имеет больше питательных веществ, необходимых организму.
Сырые же овощи не только влияли на количество полезных бактерий в кишечнике, но и делали животных менее энергичными и способствовали потере у них веса.
- Наши результаты подтверждают гипотезу о том, что люди и их микробиомы совместно эволюционировали в условиях "уникального давления", связанного с приготовлением пищи, - отметили исследователи.
в этом разделе
15 июля, 20:25
76
Проезд в общественном транспорте Киева с сегодняшнего дня подорожал почти в четыре раза - с 8 до 30 грн за одну поездку
14 июля, 14:00
77



