Американские ученые утверждают, что сырые овощи сокращают количество полезной микрофлоры в организме
06 октября 2019, 09:03
Просмотров: 825
Исследователи из Гарварда и Калифорнийского университета в США пришли к выводу, что сырые овощи сокращают количество полезной микрофлоры в большей степени, чем вареные.
Как показал эксперимент на мышах, растительная диета с большим количеством сырых овощей меняет микробиом кишечника грызунов.
Также специалисты выяснили, что приготовленная пища имеет больше питательных веществ, необходимых организму.
Сырые же овощи не только влияли на количество полезных бактерий в кишечнике, но и делали животных менее энергичными и способствовали потере у них веса.
- Наши результаты подтверждают гипотезу о том, что люди и их микробиомы совместно эволюционировали в условиях "уникального давления", связанного с приготовлением пищи, - отметили исследователи.
в этом разделе
04 августа, 15:27
62
Дети, которые растут на фермах и контактируют с микроорганизмами от коров, значительно реже страдают астмой, аллергией и экземой
03 августа, 20:39
77
Налоговая и пограничная службы договорились об автоматизированном обмене данным своих баз
03 августа, 09:49
76
В будущем средняя продолжительность жизни человека может увеличиться до 150–190 лет, но биологический предел не позволит людям жить вечно
02 августа, 13:09
83
На греческом острове Сирос ищут волонтеров, которые будут ухаживать за котиками, — Startlap
02 августа, 10:36
84
