5 блюд, которые станут вкуснее с майонезом
Майонез часто используют для приготовления бургеров, сэндвичей, салатов и закусок. Продукт, приготовленный на основе растительного масла и яиц, богат микроэлементами, антиоксидантами и витаминами. В состав соуса входят витамины A, группы B, D и E, которые благотворно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей. Густой, кремообразный продукт — источник жирных кислот омега-3, которые поддерживают здоровье сосудов и нормализуют работу органов пищеварения. Холин в составе стимулирует деятельность мозга.
Без майонеза невозможно приготовить популярные холодные супы — окрошку и свекольник. С помощью соуса готовят запеченную в духовке курицу и индейку с поджаристой корочкой. Вкус салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» хорошо знаком миллионам людей. Однако не многие представляют, как может измениться вкус некоторых блюд, если в них добавить майонез. При этом доступная стоимость майонеза Щедро позволяет экспериментировать на кухне и создавать новые рецепты.
Лучше с майонезом
Готовить с соусом просто. Поклонники продукта считают, что с каплей майонеза можно съесть любую еду. Приправа сочетается с любыми продуктами, придает блюдам пикантный вкус и особый колорит. 5 блюд, которые станут вкуснее с майонезом:
- Кексы и торты. Добавьте в тесто 2 столовые ложки майонеза, чтобы сделать выпечку воздушной и мягкой.
- Гуакамоле — закуска из мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма при помощи майонеза обретает кремовую текстуру и сливочный привкус.
- Роллы. Готовьте роллы с сыром панир, свежими овощами, курицей или яйцом и не забудьте добавить майонез, чтобы сделать блюдо питательным и улучшить вкус.
- Киш — слоеный открытый пирог, с добавлением майонеза поднимается на новый гастрономический уровень.
- Картофельное пюре. Смешайте пюре из картофеля с 2–3 ст. л. майонеза, чтобы сделать вкус выразительным, а текстуру — нежной.
Хотите порадовать домашних и удивить гостей? Приготовьте запеченную спаржу. Для этого нарежьте кубиками 500 грамм отварной спаржи. Смешайте в миске спаржу с 1 стаканом тертого пармезана и 1 стаканом майонеза. Переложите в жаропрочную посуду и запекайте в духовке при температуре 190 °C в течение 20 минут. Подавайте с тостами из питы. Чтобы кулинарные эксперименты удались, покупайте качественный майонез на Маудау.
Интересно знать
Некоторые едят с майонезом всю еду, другие, например Барак Обама и Джимми Фэллон, не выносят даже вида. Приправу можно приготовить без добавления яиц, что позволяет веганам наслаждаться сливочным вкусом продукта. Майонез отличается повышенной калорийностью — 680 ккал на 100 грамм. Если придерживаетесь диеты, выбирайте виды с пониженным содержанием жира. Соус используют для приготовления сладких и соленых блюд, что делает его универсальным помощником на кухне. Умеренное употребление продукта ассоциируется с пользой для здоровья.
