Бразильские ученые продемонстрировали еще одну опасность «Coca-Cola» и других сладких газированных напитков
Джосиан Будник и ее коллеги из Университета Южной Санта-Катарины провели эксперименты с лабораторными крысами.
Их разделили на возрастные группы — два месяца, восемь и 14 лет — и протестировали на когнитивные и поведенческие навыки с помощью лабиринтов.
После этого в течение 57 дней половину животных в каждой группе поили «Coca-Cola», а другую половину — обычной водой.
Когнитивные тесты повторяли сразу после этого периода, а также через десять дней после возвращения подопытных крыс к обычному питанию.
Наконец, некоторые животные были убиты для изучения состояния их мозговой ткани.
У крыс из контрольных групп, которые пили обычную воду, существенных изменений не наблюдалось.
Но в исследовательских группах изменения были очевидны, особенно у молодых, двух- и восьмимесячных животных.
У них было заметно ухудшение памяти и способности ориентироваться в лабиринтах.
Гистологические исследования головного мозга выявили нарушения в структурах лобной коры и гиппокампа — важных областях, связанных с памятью и высшими когнитивными функциями.
Ученые выяснили, что подобные эффекты могут быть связаны со сбоями в механизмах защиты от окислительного стресса.
В живых клетках постоянно возникают активные формы кислорода, являющиеся мощными окислителями и способные вызывать серьезные повреждения.
Им постоянно противостоят многочисленные и быстрые ферменты.
Однако активность этих белков была снижена в нейронах крыс, потреблявших «Coca-Cola», и это было особенно заметно у молодых животных.
Их клетки хуже справлялись с активным кислородом, у них развивался окислительный стресс со всеми вытекающими последствиями.
- Другие новости: ЦЕНА НА ГАЗ В ЕВРОПЕ ПРЕВЫСИЛА $2750 ЗА ТЫСЯЧУ КУБОМЕТРОВ
