Чем может грозить «передоз» моркови?
Морковь - удивительный овощ. Благодаря своим пигментам она может проявлять неожиданные свойства. Многие знакомы с одним из них - морковь укрепляет зрительные функции благодаря тому, что в ее составе находится витамин А. Кроме того, морковь низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования организма. Однако чрезмерное употребление оранжевого овоща не всегда сказывается положительно на здоровье человека.
Согласно утверждениям специалистов, при чрезмерном употреблении моркови, в кровь может поступить большое количество бета-каротина (провитамина А). Это опасно последствиями - кожа на ладонях и ступнях человека может стать желтой. Явление уже получило свое название - каротинодермия. Важно отметить, что этот казус не представляет опасности для здоровья человека.
Научные сотрудники журнала «Journal of Allergy & Clinical Immunology» еще в начале двухтысячных годов опубликовали статью о свойствах моркови. В научном материале ученые расписали как плюсы, так и минусы овоща и его влияние на здоровье человека. К недостаткам моркови можно отнести и то, что она может вызвать аллергические реакции - сыпь и отеки. Овощ представляет опасность для аллергиков, страдающих от пыльцы растений - от поллиноза. В чем же проявляется этот риск? Дело в том, что в период обострения поллиноза, аллергия на морковь может стать перекрестной. Это проявляется в следующем виде: человек с аллергией на березовую или другой пыльца в период обострения может столкнуться с реакцией организма на морковь, объяснили ученые.
23 февраля, 23:39
67
Депутат ВР Железняк публикует ответ СБУ на свой запрос по поводу некоторых украинских каналов Телеграм
22 февраля, 10:32
82
Женщине ампутировали все конечности после того, как ее облизал собственный пёс, - The Telegraph
21 февраля, 22:15
144


