День Петра и Павла: Как праздновать середину лета и народные приметы этого дня
Праздник Петра и Павла занимает важное место, поскольку святой Петр считается первым из апостолов, их пастырем.
Петр был одним из учеников Спасителя, но изначально носил имя Симон. Его отец был простым рыбаком, и Петр занимался аналогичным промыслом. Именно Иисус, призвав Петра в ученики, нарек его Петром, и это имя в переводе означает "камень". Петр был призван вместе со своим братом Андреем. Он был свидетелем многих событий, которые происходили в жизни Иисуса. Его считают первым папой Римским и основателем христианской церкви.
12 июля чествуется также память святого Павла. Он не входил в число 12 апостолов и пришел к вере уже после вознесения Христа на небо, так и не встретившись с ним. Павел уверовал в Бога и стал проповедовать христианскую веру. Именно его послания составляют большую часть содержания всего Нового завета.
Праздником Петра заканчивается Петровка — пост, который длился в течение нескольких недель. Этого поста придерживались не так строго, как Великого поста или рождественского поста. Запасы муки и круп подходили к концу, а до нового урожая было еще далеко. Говорили: "Петривка — на хлиб кативка". Поэтому во время косьбы и начала жатвы, силы поддерживали скоромными блюдами, особенно в самые тяжелые рабочие дни. Правда, в рацион вводили много свежей зелени, молодых овощей, картофеля и грибов. Варили зеленый борщ, делали холодник (холодный борщ), голубцы в молодом свекольном листе.
- Другие новости: "СПЯТ УСТАЛЫЕ ИГРУШКИ": НАРДЕП НАЙЕМ УСНУЛ НА ЗАСЕДАНИИ РАДЫ
Праздник Петра очень почитаемый среди украинцев. Это середина лета. К этому дню белили и нарядно украшали дома, образа украшали свежими полотенцами, подмазывали пол, белили и разрисовывали печь. В церковь шли в праздничной одежде, девушки плели венки из васильков и маков, Петр и Павел считались покровителями скотоводов, поэтому к празднику для пастушков обязательно пекли мандрыки (мандрыги) из сыра.
На Петра обязательно пекли сырные мандрыки. В разных регионах у них были разные варианты, но основной формой этого печенья были пончики из пшеничной муки, сыра, яиц, масла.
После Петра уже переставала куковать кукушка, поэтому говорили: "Кукушка мандрыком подавилась". Согласно легенды, она была наказана. Когда ей удалось украсть мандрык у святых, и печенье не принесло ей пользы. Отныне, после Петра, кукушка молчит. Услышать кукование кукушки после Петра считалось дурным знаком, поэтому говорили: "Пусть кукушка кукует до Петра, а на Петра мы ее мандрыком удавим".
В этот день, разговлялись мандрыками после возвращения из церкви, раздавали их детям, которые посещали в этот день всех родственников и соседей. Верили, что съеденный на Петра мандрык будет спасать человека от лихорадки в течение года.
Пастухи к празднику сохраняли девственный участок луга или леса, где была особенно сочная трава. Когда на Петра коровы, козы и овцы хорошо паслись на пастбище, то это должно было предвещать всяческое добро. Бычки должны были хорошо набирать вес, коровы, козы и овцы давать много молока, и вообще скот после этого должен был хорошо плодиться. Часто пастушки, собрав утром мандрыки и другие продукты и выгнав скотину на пастбище, в обед устраивали пир: разводили костер, жарили сало, доставали огурцы, чеснок, хлеб и ели все это, закусывая мандрыками.
Народные приметы 12 июля
Идет на Петра дождь - будет мокрый сенокос
Два раза в течение дня дождь пошел - примета того, что будет богатый урожай
Кукушка кукует после Петрова дня - лето будет долгим, и зима наступит нескоро
Листья с деревьев начинают опадать 12 июля - скоро осень наступит
Соловей после Петра еще несколько дней поет зима начнется после Покровы.
