Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  Япония поставит "точку" в мирном договоре с Россией  •  Эрдоган отсудил скидку в $1 млрд на российский газ для Турции  •  Народ копирует модель поведения президента  •  Порошенко пригласил президента УЕФА посетить Донбасс  •  Миру - мир: лидеры КНДР и Южной Кореи во второй раз встретились в Пханмунджоме  •  Венгрия подливает масла в огонь недоверия к Украине  •  Нападение на англичан в Киеве Кличко назвал "провокацией"  •  Вышинский назвал себя "предметом торга"  •  В России рассказали о судьбе заподозренных в уничтожении «Боинга» военных  •  Путин ответил на вопрос о сбившей MH17 ракете  •  

Доказана опасность жирной пищи

05 декабря 2017, 23:10
Просмотров: 183

Ученые Колумбийского университета выяснили, почему пища с высоким содержанием насыщенных жирных кислот способствует преждевременной смерти. Об этом сообщается в пресс-релизе на сайте MedicalXpress.

Исследователи разработали новый метод микроскопии, который позволил отслеживать судьбу жирных кислот после их поглощения клетками. Для этого атомы водорода в молекулах заменялись тяжелым изотопом — дейтерием — без ущерба химическим свойствам кислот. Такие метки можно обнаружить с помощью рамановского рассеивания света, при котором фотоны, взаимодействующие с веществом, изменяют свою энергию.

Оказалось, что насыщенные жирные кислоты включаются в состав плазматической мембраны, что приводит к появлению «отвердевших» участков, которые в норме должны быть эластичными. Встроенные в них ферменты теряют свои свойства. Это происходит потому, что жесткие и длинные цепи кислот скрепляют молекулы липидов, способствуя возникновению плотных островков. Аномальные участки растут, что, в конечном итоге, разрушает клетку.

Ненасыщенные жирные кислоты, наоборот, способствуют растворению липидных бляшек. Этим объясняется, почему содержащая их пища (рыба, растительные масла, орехи) оказывает благотворное влияние на здоровье человека.

в этом разделе