Картофель, пшеница, кофе - теперь и это опасно! Учёные обнаружили вызывающий рак канцероген в обычных продуктах питания
24 июля 2017, 16:46
Просмотров: 1197
Учёные пришли к выводу, что в привычных продуктах питания, таких как картофель, рожь и пшеница, содержится вызывающий рак канцероген акриламид.
«В последние годы в исследованиях европейских учёных было показано, что акриламид в значительных количествах содержится в продуктах питания и напитках, приготовленных при температуре 120 °С и выше из картофеля, пшеницы, ржи, овса, ячменя и кофе», — отмечают ученые.
В результате многочисленных экспертиз было выявлено, что акриламид образуется при взаимодействии аспарагиновой кислоты с некоторыми сахарами.
- Другие новости: "ОТДЫХАТЬ, ТАК ОТДЫХАТЬ...": ПОЛИЦИЯ "ЗАВЕРНУЛА" 14-Ю ДЕВОЧКУ ИЗ МУРМАНСКА, ЕХАВШУЮ В ЛЕТНИЙ ЛАГЕРЬ С ВОДКОЙ И НАРКОТИКАМИ
Президент Европейского совета Дональд Туск планирует подписать документ, согласно которому европейцев призовут перейти от содержащих акриламид продуктов на азиатский рис и южноамериканскую кукурузу.
в этом разделе
