Курица стала самым популярным мясом в мире, обогнав свинину и говядину
27 августа, 11:42
Просмотров: 95
Об этом пишет «Financial Times».
По данным издания, число выращиваемых в мире кур выросло с 48,3 млрд в 2006 году до 76,2 млрд в 2023-м.
В 2022 году мясо птицы обошло свинину по объёмам производства.
Эксперт «Rabobank» Нан-Дирк Мюлдер отметил, что за последние три-четыре года рост производства этого вида мяса ускорился до более чем 3% в год.
Но у «куриной экспансии» есть пределы: птичий грипп, загрязнение окружающей среды, отходы птицефабрик и протесты против интенсивного животноводства всё чаще затрудняют строительство новых ферм и перерабатывающих предприятий. Поэтому главным ограничителем роста может стать уже не спрос, а общественная готовность разрешать дальнейшее расширение промышленного птицеводства.
в этом разделе
Сегодня, 12:13
45
Урсула фон дер Ляйен предложила создать в ЕС аналог статьи 4 Североатлантического договора
Сегодня, 11:11
57
В Конгрессе США начато расследование финансирования российским олигархом Кремлевым свадьбы сына Трампа
Сегодня, 10:51
64


