Курица стала самым популярным мясом в мире, обогнав свинину и говядину
27 августа, 11:42
Просмотров: 141
Об этом пишет «Financial Times».
По данным издания, число выращиваемых в мире кур выросло с 48,3 млрд в 2006 году до 76,2 млрд в 2023-м.
В 2022 году мясо птицы обошло свинину по объёмам производства.
Эксперт «Rabobank» Нан-Дирк Мюлдер отметил, что за последние три-четыре года рост производства этого вида мяса ускорился до более чем 3% в год.
Но у «куриной экспансии» есть пределы: птичий грипп, загрязнение окружающей среды, отходы птицефабрик и протесты против интенсивного животноводства всё чаще затрудняют строительство новых ферм и перерабатывающих предприятий. Поэтому главным ограничителем роста может стать уже не спрос, а общественная готовность разрешать дальнейшее расширение промышленного птицеводства.
в этом разделе
15 ноября, 22:25
63
В Праге прошла одна из крупнейших антиправительственных демонстраций со времен Бархатной революции 1989 года
15 ноября, 18:09
98
Пекин выступает против включения российско-украинского конфликта в повестку предполагаемых переговоров Путина, Трампа и Си Цзиньпина
15 ноября, 17:17
114
Мы лишь разменная монета... Макрон объясняет французам, что продолжающаяся война в Украине на благо безопасности Франции
15 ноября, 16:24
103
