Куриное мясо оказалось самым опасным для здоровья

1) Курятина

По статистике, 1998 по 2010 годы именно этот вид мяса, а именно жареная курица, вызвала 452 вспышки болезней пищевого происхождения и 6896 случаев заболевания в США. 

2) Говяжий фарш

Он занял второе место: этот продукт вызвал 336 вспышку и 3801 случай заболеваний за тот же период времени.

3) Говяжьи стейки и мясо индейки

Привели к 130 и 82 вспышкам недугов соответственно.

4) Колбасы, свинина и ростбиф

Оказались продуктами среднего уровня опасности (они вызвали от 60 до 130 вспышек).

5) Ветчина, колбаса и куриные наггетсы

Оказались наиболее безобидными из составленного списка. Вызвали от 34 до 57 вспышек заболеваний.

Чаще всего причиной болезней становились бактерии Salmonella и E coli, которые попадают в мясные продукты во время убоя или при переработке мяса. Также они могут оказаться там при неправильном хранении и обработке.

• Другие новости: ЧЕРНИГОВСКИЕ ТРОЛЛЕЙБУСЫ "НАСТОЛЬКО СУРОВЫ", ЧТО САМИ "ЕЗДЯТ НА ПАССАЖИРАХ" (ФОТО)