Названа неожиданная польза красного мяса
Ученые Университета Макмастера в Канаде пришли к выводу, что термически необработанное мясо может быть полезно для сердца. Об этом сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!.
Специалисты проанализировали результаты пяти исследований, общее число участников которых составляло 218 тысяч человек. Испытуемые были разделены на пять групп в зависимости от рациона, качество которого оценивалось по балльной системе. Так, здоровая диета получала 18 и более баллов, а диета низкого качества («западная диета») — 11 баллов и менее. Качество рациона питания затем сопоставляли с частотой развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Как и следовало ожидать, такие продукты, как овощи, орехи, бобовые, молоко и рыба способствовали снижению риска преждевременной смерти от нарушения работы сердца. Однако ученые обнаружили, что красное мясо, которое не подвергалось температурной обработке, также оказалось полезным.
Больше новостей на ТТ-Инфо
13 сентября, 08:46
83
Средства L’Oréal для выпрямления волос могут вызывать рак — против компании подали уже 12 000 исков
12 сентября, 19:36
92
На протяжении года искусственный интеллект может оказаться способен "захватить весь интернет" с помощью постоянно действующего ботнета и причинить ущерб на сотни миллиардов долларов
09 сентября, 23:16
95
Почти половина украинских 15-летних подростков (45%) не обладают базовыми навыками чтения
05 сентября, 23:02
95

