Немецкие ученые рассказали, как пиво защищает нашу печень
Эксперты из немецкого Университета Эрлангена — Нюрнберга нашли в составе пива вещества, оказывающие положительное воздействие на здоровье человека. Результаты исследования опубликованы на сайте университета.
Речь идёт о химическом соединении ксантогумол и о содержащихся в хмеле изо-альфа-горьких кислотах. Ксантогумол способен влиять на предотвращение ожирения печени, которое происходит при неправильном питании и вызывается излишним весом.
Вещество также препятствует образованию рубцов на ткани органа.
Ксантогумол может уничтожать раковые клетки в печени и препятствовать приобретению лишнего веса человека.
Изо-альфа-горькие кислоты, в свою очередь, сдерживают развитие поражений печени.
Помимо этого, они положительно влияют на обмен глюкозы и переработку жиров.
О том, в каких количествах нужно употреблять пиво, чтобы успешно бороться против ожирения, диабета и рака, удастся выяснить при дальнейших исследованиях.
Эксперты отмечают, что положительное воздействие описанные вещества могут оказать только при употреблении безалкогольного пива, а также других хмелесодержащих продуктов.
