В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  В стране критическая нехватка старшеклассников из-за бегства за границу  •  В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН  •  Российский рубль стал самой сильной валютой мира по отношению к доллару в этом квартале  •  В Луцке известного тренера по волейболу признали виновным в изнасиловании несовершеннолетних спортсменок в течение почти 10 лет  •  Украинских журналистов заинтересовал охранник, который встречал Ермака из СИЗО  •  Дальнобойные удары Украины по российской энергетике пока не оказали существенного влияния на экономику РФ и финансирование войны  •  В МИД Украины и Латвии опровергли заявления СВР РФ  •  Над территорией Эстонии сбит «заблудившийся» украинский БПЛА  •  На Закарпатье врач «погорел» на продаже камня из почки  •  Петиция с требованием не повышать тарифы на проезд в общественном транспорте Киева менее чем за сутки набрала необходимое количество голосов  •  

О Baby: Неожиданные факты об окрошке

18 декабря 2016, 10:37
Просмотров: 1278

Окрошка - это холодный суп на квасе. Квас был любимым напитком наших предков и сегодня не потерял своей популярности. Исстари его использовали для заправки холодных блюд из редьки, хрена и других продуктов, на нем готовили и несложные жидкие блюда типа тюри (разведенные квасом накрошенные лук и хлеб или сухари), а также окрошки, ботвиньи, свекольники.

Первыми окрошку стали делать бурлаки на Волге. Утром крестьян кормили кашей, а вечером полбой. На обед, самый разгар судоходства, давали сушеную воблу и квас. С зубами у бурлаков было не очень, и приходилось воблу размачивать в квасе. Позже, для пущей сытности, стали добавлять собранные по прибрежным огородам овощи — картошку (пекли), редис, огурцы, репу и т. п.

Любопытно, что еще в начале XIX века окрошку подавали не как первое блюдо, а как закуску. Готовили ее на квасе и кислых щах, на огуречном и капустном рассоле, кислом молоке, молочной сыворотке и пахтанье.

В некоторых российских регионах, например, в Рязанской и Тульской областях окрошку именуют просто словом "квас" или "квасное".

В Туркмении вместо кваса чаще всего используют кефир. Заправляют окрошку не только рубленой зеленью и солью, но и небольшим количеством сахара. Готовое блюдо выдерживают на холоде около 30 минут, а затем подают к столу.

В Литве вместо отварного мяса принято добавлять обжаренный мясной фарш. В каждую тарелку с готовой окрошкой кладут по одной столовой ложке измельченного чеснока, смешанного с майонезом.

Прототипом окрошки в Узбекистане служит чалоп. Готовят этот суп на основе кислого молока или простокваши с добавлением огурца, редиски и зеленого лука. Приправляется чалоп перцем, солью, зеленью укропа и кинзы.

В Белоруссии готовят холодник на свекольном отваре с добавлением свекольного кваса, огуречного рассола или лимонного сока. В Болгарии в жаркие дни принято готовить таратор, куда добавляют грецкие орехи.

Гаспачо - знаменитый суп из Испании. Главные его составляющие измельченные томаты и красный сладкий перец. Сюда же добавляют накрошенные ломтики черствого белого хлеба, томатный сок, оливковое масло, винный уксус, чеснок и соль.

В Индии охлажденный натуральный йогурт разбавляют холодным куриным бульоном, а затем взбивают миксером, добавляют припущенные томаты и огурцы. Приправляют окрошку натертым имбирем, приправой карри, солью, мятой и другими пряностями.

Другими компонентами окрошки являются различные овощи – огурцы, лук, вареный картофель, брюква, морковь, репа. Иногда добавляют мясные компоненты, рыбу и грибы - и заправка, в которую входят сметана, горчица, хрен и пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей, перо чеснока).

Искусство приготовления окрошки состоит в достижении такого соотношения между вкусом жидкости и твердыми сырыми частями окрошки, чтобы ни один из компонентов не выделялся, а все они вместе образовывали бы один - окрошечный характерный вкус. Окрошка должна быть очень холодной.

в этом разделе

Сегодня, 21:27
 54

В Украину собираются перевести прах главного противника Бандеры из ОУН

Сегодня, 10:33
 66

Ученые предупреждают, что растущее количество интернет-спутников в космосе представляет опасность для Земли из-за загрязнения при их запуске

18 мая, 23:11
 101

Украина вошла в число стран с самой низкой рождаемостью в мире

18 мая, 17:25
 67

Шведские ученые пришли к выводу, что физический спад у человека начинается уже после 35 лет

17 мая, 23:11
 102

Даже после окончания войны миллионы украинских беженцев останутся в Европе надолго

17 мая, 16:33
 79

С появлением смартфонов рождаемость в мире резко снизилась