Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  Может воровать меньше надо? Советник министра обороны Стерненко заявил, что у него за последние месяцы серьезно просели донаты на ВСУ  •  Военкомы в Днепре жестоко избили ветерана войны после инфаркта  •  Украина получила от Словакии официальное письмо о прекращении аварийных поставок электроэнергии  •  Сильный взрыв в Кабуле  •  Трамп заявил, что США не обязаны помогать Украине, отметив, что Байден это делал, потому что его «обвели вокруг пальца»  •  Бывший спикер Палаты представителей от республиканцев Ньют Гингрич призвал Трампа применить ядерное оружие, чтобы создать альтернативный Ормузскому проливу водный путь  •  Большинство (61%) опрошенных КМИС украинцев заявили, что поддерживают территориальные компромиссы ради завершения войны  •  Задержаны сразу двое заместителей начальников областных управлений СБУ: в Киевской и Ровенской областях  •  Франция, Британия, Италия, Китай, Греция и Япония вслед за Германией отвергли призыв Трампа предоставить военную поддержку в Ормузском проливе  •  Иран, вероятно, осуществил крупнейшую кибератаку против США  •  

О Baby: Неожиданные факты об окрошке

18 декабря 2016, 10:37
Просмотров: 1256

Окрошка - это холодный суп на квасе. Квас был любимым напитком наших предков и сегодня не потерял своей популярности. Исстари его использовали для заправки холодных блюд из редьки, хрена и других продуктов, на нем готовили и несложные жидкие блюда типа тюри (разведенные квасом накрошенные лук и хлеб или сухари), а также окрошки, ботвиньи, свекольники.

Первыми окрошку стали делать бурлаки на Волге. Утром крестьян кормили кашей, а вечером полбой. На обед, самый разгар судоходства, давали сушеную воблу и квас. С зубами у бурлаков было не очень, и приходилось воблу размачивать в квасе. Позже, для пущей сытности, стали добавлять собранные по прибрежным огородам овощи — картошку (пекли), редис, огурцы, репу и т. п.

Любопытно, что еще в начале XIX века окрошку подавали не как первое блюдо, а как закуску. Готовили ее на квасе и кислых щах, на огуречном и капустном рассоле, кислом молоке, молочной сыворотке и пахтанье.

В некоторых российских регионах, например, в Рязанской и Тульской областях окрошку именуют просто словом "квас" или "квасное".

В Туркмении вместо кваса чаще всего используют кефир. Заправляют окрошку не только рубленой зеленью и солью, но и небольшим количеством сахара. Готовое блюдо выдерживают на холоде около 30 минут, а затем подают к столу.

В Литве вместо отварного мяса принято добавлять обжаренный мясной фарш. В каждую тарелку с готовой окрошкой кладут по одной столовой ложке измельченного чеснока, смешанного с майонезом.

Прототипом окрошки в Узбекистане служит чалоп. Готовят этот суп на основе кислого молока или простокваши с добавлением огурца, редиски и зеленого лука. Приправляется чалоп перцем, солью, зеленью укропа и кинзы.

В Белоруссии готовят холодник на свекольном отваре с добавлением свекольного кваса, огуречного рассола или лимонного сока. В Болгарии в жаркие дни принято готовить таратор, куда добавляют грецкие орехи.

Гаспачо - знаменитый суп из Испании. Главные его составляющие измельченные томаты и красный сладкий перец. Сюда же добавляют накрошенные ломтики черствого белого хлеба, томатный сок, оливковое масло, винный уксус, чеснок и соль.

В Индии охлажденный натуральный йогурт разбавляют холодным куриным бульоном, а затем взбивают миксером, добавляют припущенные томаты и огурцы. Приправляют окрошку натертым имбирем, приправой карри, солью, мятой и другими пряностями.

Другими компонентами окрошки являются различные овощи – огурцы, лук, вареный картофель, брюква, морковь, репа. Иногда добавляют мясные компоненты, рыбу и грибы - и заправка, в которую входят сметана, горчица, хрен и пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей, перо чеснока).

Искусство приготовления окрошки состоит в достижении такого соотношения между вкусом жидкости и твердыми сырыми частями окрошки, чтобы ни один из компонентов не выделялся, а все они вместе образовывали бы один - окрошечный характерный вкус. Окрошка должна быть очень холодной.

в этом разделе

16 марта, 12:10
 105

Новое исследование показало, что младенцы способны овладеть искусством обмана еще до того, как научатся говорить

14 марта, 23:03
 99

До 2050 года доля молодежи в Украине может резко сократиться

13 марта, 15:30
 153

В течение нескольких месяцев каждый год Земля «догоняет» космические аппараты «Вояджер-1» и «Вояджер-2», а потом они опять «отрываются»

12 марта, 19:36
 175

Мовный омбудсмен Ивановская призывает тарологов и астрологов вести свою деятельность на украинском языке

10 марта, 10:11
 80

Японские ученые обнаружили неожиданную замену кофе и энергетикам

10 марта, 08:51
 74

«Токсичные люди» в окружении ускоряют старение