Оказывается кабачки могут не только «метать икру», но и «дают молоко»
Хоук Шейн Ньюман, один из ведущих американских фермеров, выращивает кабочу - японский сорт кабачков в партнерстве с японским шеф-поваром Сачи Номура выпустили на рынок инновационный продукт - кабочамилк.
Кабочамилк полностью веганским, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей, без ГМО и холестерина
Такое молоко можно хранить при комнатной температуре, оно богато клетчаткой, железом, витаминами С, А и бета-каротином.
На производство кабочамилк идут продукты низшей категории или потерявшие товарный вид и в другом случае они пошли бы в отходы.
Компания работает над экспортом кабачкового молока в Японии и Корее, а учитывая то, что Новая Зеландия является одним из крупнейших экспортеров кабочи в эти страны, вероятно «Kabochamilk» может получить доступ к более 5 тыс.
Азиатских розничных торговых точек.
Сейчас продукция уже доступна в элитных сетях магазинов Японии.
Сегодня, 10:30
60
Мировые цены на нефть выросли на 1%, поскольку усилия по прекращению войны между США и Ираном зашли в тупик
Сегодня, 09:33
58
Генсек ООН Антониу Гутерриш призвал мировых лидеров срочно начать ядерное разоружение, пока не стало слишком поздно
Сегодня, 08:27
61


