Почему яйца не рекомендуют хранить на дверце холодильника?
Дверца, это то место, где не бывает стабильно низкой температуры, необходимой для продолжительного сохранения свежести продуктов. Люди очень часто открывают холодильник, из-за этого всегда скачет температура.
В результате, «в яйцах преждевременно начинается процесс гниения», - уверены исследователи.
От того, как яйца хранились и готовились, зависит риск заразиться, например, сальмонеллой.
В холодильнике сальмонеллы не погибают, но и не размножаются.
Лучше всего хранить яйца на полке холодильника, или около задней стенки.
Не лишним будет после покупки яиц промыть их водой и лишь тогда положить в холодильник.
Это защитит от возможного распространения сальмонелл с поверхности скорлупы по всему холодильнику.
Поместите куриное яйцо в емкость c водой.
Если легло на дно в горизонтальном положении – значит, свежее; если встало вертикально - срок годности на исходе; если всплыло - выкидывайте.
Также, можно проверить яйца прямо на полке в супермаркете.
Для этого возьмите из лотка одно и потрясите его в руке.
Если слышите движение внутри - такие яйца лучше не брать.
Желток свежего продукта не будет «гулять» при тряске.
03 июня, 21:11
84
В Верховную Раду внесен законопроект, который предлагает убрать обязательную математику из Национального мультипредметного теста
31 мая, 13:27
70
Неафриканские популяции людей имеют от 2% до 4% ДНК неандертальцев, которая препятствует иммунитету противостоять некоторым вирусам
31 мая, 11:50
74


