«То ли еще будет...»: В Сумах изготовили протеиновые батончики из сверчков
07 ноября 2018, 11:39
Просмотров: 873
Сотрудники Сумского национального аграрного университета сделали лакомство из насекомых. Как сообщил ассистент профессора Дмитрий Бидюк, для изготовления протеиновых батончиков использовали сверчков.
Необычное лакомство сделала Виктория Каблюк в рамках своей магистерской работы.
В батончики было решено добавить 10% муки, которую сделали из сверчков.
Те, кто успел попробовать странное блюдо, говорят, что вкус сверчков не ощущается.
Изменился только цвет продукта.
Дмитрий Бидюк утверждает, что необычную пищевую муку готовят в других странах уже давно.
Выбор пал на сверчков, так как в Украине их громадное количество.
Сама идея попробовать использовать муку из насекомых пришла из-за белкового дефицита, который наблюдается в мире.
- Другие новости: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ «LIFECELL» ОСТАЛИСЬ БЕЗ ИНТЕРНЕТА
в этом разделе
Сегодня, 09:27
43
МВФ «выразил обеспокоенность» по поводу дальнейшего финансирования Украины в рамках программы на 8,1 млрд долларов из-за затягивания необходимых решений в Верховной Раде
15 марта, 13:11
123
Зеленский пригрозил отправить народных депутатов на фронт, если они не будут голосовать, как нужно
13 марта, 14:26
170


