«То ли еще будет...»: В Сумах изготовили протеиновые батончики из сверчков
07 ноября 2018, 11:39
Просмотров: 861
Сотрудники Сумского национального аграрного университета сделали лакомство из насекомых. Как сообщил ассистент профессора Дмитрий Бидюк, для изготовления протеиновых батончиков использовали сверчков.
Необычное лакомство сделала Виктория Каблюк в рамках своей магистерской работы.
В батончики было решено добавить 10% муки, которую сделали из сверчков.
Те, кто успел попробовать странное блюдо, говорят, что вкус сверчков не ощущается.
Изменился только цвет продукта.
Дмитрий Бидюк утверждает, что необычную пищевую муку готовят в других странах уже давно.
Выбор пал на сверчков, так как в Украине их громадное количество.
Сама идея попробовать использовать муку из насекомых пришла из-за белкового дефицита, который наблюдается в мире.
- Другие новости: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ «LIFECELL» ОСТАЛИСЬ БЕЗ ИНТЕРНЕТА
в этом разделе
03 февраля, 13:28
122
Руководитель НАБУ Семен Кривонос находился в розыске и был осужден за подкуп избирателей в пользу «БЮТ»
02 февраля, 16:56
128
В январе 2026 года Украина достигла рекордных объемов импорта электроэнергии за месяц – более 894 тыс. МВт-ч
02 февраля, 15:58
72
Госпродпотребслужба угрожает штрафовать заведения «общепита» за «наценку на генератор»
02 февраля, 14:28
122

