«То ли еще будет...»: В Сумах изготовили протеиновые батончики из сверчков
07 ноября 2018, 11:39
Просмотров: 883
Сотрудники Сумского национального аграрного университета сделали лакомство из насекомых. Как сообщил ассистент профессора Дмитрий Бидюк, для изготовления протеиновых батончиков использовали сверчков.
Необычное лакомство сделала Виктория Каблюк в рамках своей магистерской работы.
В батончики было решено добавить 10% муки, которую сделали из сверчков.
Те, кто успел попробовать странное блюдо, говорят, что вкус сверчков не ощущается.
Изменился только цвет продукта.
Дмитрий Бидюк утверждает, что необычную пищевую муку готовят в других странах уже давно.
Выбор пал на сверчков, так как в Украине их громадное количество.
Сама идея попробовать использовать муку из насекомых пришла из-за белкового дефицита, который наблюдается в мире.
- Другие новости: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ «LIFECELL» ОСТАЛИСЬ БЕЗ ИНТЕРНЕТА
в этом разделе
24 апреля, 14:30
78
«Любые конкретные обязательства по дате вступления Украины в ЕС остаются туманными, так процесс вступления Хорватии занял около десяти лет», — «Bloomberg»
24 апреля, 09:50
82
В Чугуевском районе Харьковской области правоохранительные органы расследуют факт массовой гибели рыбы в реке Северский Донец
24 апреля, 08:49
114
Семья нового начальника УСБУ в Харьковской области за последние несколько лет приобрела недвижимости, автомобилей и мотоциклов на сумму около миллиона долларов
23 апреля, 11:10
86
