В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  В Гамбурге обыскали приют для беженцев-украинцев  •  ЕСПЧ встал на сторону уволенного экс-главы Конституционного суда Станислава Шевчука  •  Дания заявила, что не будет предоставлять убежище украинским мужчинам в возрасте от 23 до 60 лет  •  Почти 60% поляков выступают против членства Украины в ЕС  •  В НАТО ожидают, что самые большие споры на саммите в Анкаре будут связаны с Украиной  •  Зеленский заявил, что утвердил для СБУ 40-дневную операцию по оказанию влияния на РФ «с целью добиться прекращения войны»  •  Экс-начальника Штаба Антитеррористического центра при СБУ Дмитрия Козюру приговорили к пожизненному заключению за госизмену  •  В Одессе ТЦК бусифицировали собаку  •  Военные «Скалы» расстреляли авто с женщиной-водителем британского Sky News  •  Грядущая зима будет тяжелой  •  

Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной

13 апреля 2019, 10:56
Просмотров: 735

Количество пищевой соли или хлорида натрия можно снизить в продуктах почти на четверть, при этом сохранив их привычный вкус. Все дело в комбинации различных солей, в том числе в добавлении хлорида кальция - такой подход позволяет снизить вред для здоровья.

К соответствующим выводам пришли ученые из Университета штата Вашингтон, сообщается на сайте вуза.

"Это скрытый подход, а не покупка продуктов, помеченных словами "с пониженным содержанием соли", что многим не по душе, - отметила Кэролин Росс - автор исследования и профессор наук о продуктах питания (Food Science). - Так мы улучшаем здоровье, продолжая при этом делать пищу, которую люди хотят есть"

Ученые комбинировали различные смеси солей, в которых используется меньше хлорида натрия, но при этом добавляются хлорид кальция и/или хлорид калия. По словам Росс, обе эти соли не оказывают вредного воздействия на здоровье людей. Калий, к примеру, может реально помочь снизить кровяное давление. Проблема в том, что эти соли невкусные.

Исследователи использовали дегустации и "электронный язык" - прибор для тестирования продуктов, имеющийся в вузе, чтобы понять, сколько они могут добавить замещающих солей к стандартному хлориду натрия, прежде чем люди сочтут пищу неприемлемой для употребления. Дегустаторам предлагали попробовать различные солевые растворы, а также подсоленный томатный суп.

Как оказалось, идеальным сочетанием трех солей было такое: 96,4% хлорида натрия с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Вместе с тем, используя всего две соли - хлорид натрия и кальция - ученые пришли к их соотношению 78 на 22 процента. И этот показатель сокращения обычной соли оказался максимальным, дальнейшее снижение приводило к тому, что пища людям не нравилась.

Полученные результаты ученые считают важными в плане сохранения здоровья населения. Как известно, избыток соли в организме приводит к повышенному кровяному давлению, появлению лишнего веса и ряду других проблем.

Больше новостей на ТТ-Инфо

в этом разделе

24 июня, 09:39
 74

Украинцам, приезжающим в Польшу, все чаще отказывают в предоставлении статуса UKR

22 июня, 18:54
 87

Правозащитники критикуют новый механизм получения паспортов украинцами, которые родились на захваченной территории

22 июня, 15:42
 89

В Крыму на все лето приостановили прием детей в лагеря из соображений безопасности

22 июня, 14:07
 90

Онлайн-развод в «Дие» запустят к концу лета, а через две недели начнется бета-тестирование функции

20 июня, 23:00
 107

Завтра в Киеве пройдет марш за права ЛГБТ и параллельная акция сторонников традиционных ценностей

20 июня, 14:42
 94

Кропивницкий горсовет проголосовал за запрет использования «русскоязычного культурного продукта» в городе