В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  В ближайших переговорах в Абу-Даби примут участие американцы  •  Зеленский накануне переговоров в Абу-Даби заявил, что «войну надо завершать»  •  Европа в январе импортировала на 10,3% больше российского газа через "Турецкий поток" (1,73 млрд кубометров), чем годом ранее (1,57 млрд кубометров), - Reuters  •  Из 30 тыс. ежемесячно мобилизованных 20 тысяч уходят в СЗЧ и только 10 тысяч "кривых и косых" не могут «убежать за забор» и остаются в армии  •  «Укрпочта» сменила логотип, заплатив за это 600 000 грн, - нардеп Гончаренко  •  Истечение срока действия американо-российского договора «СНВ-ІІІ» может спровоцировать глобальную гонку ядерных вооружений впервые со времен холодной войны  •  Прокуратура пришла с обыском во французский офис соцсети «Х»  •  «То, что вы сегодня не выполняете свою работу, – это неуважение к обществу и украинскому народу, и он это не забудет»: Мэр Харькова раскритиковал «слуг народа»  •  Премьер-Министр Испании Педро Санчес заявил о намерении ограничить доступ к социальным сетям для детей и подростков в возрасте до 16 лет  •  В Харькове вновь наблюдается дефицит всех групп крови  •  

Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной

13 апреля 2019, 10:56
Просмотров: 692

Количество пищевой соли или хлорида натрия можно снизить в продуктах почти на четверть, при этом сохранив их привычный вкус. Все дело в комбинации различных солей, в том числе в добавлении хлорида кальция - такой подход позволяет снизить вред для здоровья.

К соответствующим выводам пришли ученые из Университета штата Вашингтон, сообщается на сайте вуза.

"Это скрытый подход, а не покупка продуктов, помеченных словами "с пониженным содержанием соли", что многим не по душе, - отметила Кэролин Росс - автор исследования и профессор наук о продуктах питания (Food Science). - Так мы улучшаем здоровье, продолжая при этом делать пищу, которую люди хотят есть"

Ученые комбинировали различные смеси солей, в которых используется меньше хлорида натрия, но при этом добавляются хлорид кальция и/или хлорид калия. По словам Росс, обе эти соли не оказывают вредного воздействия на здоровье людей. Калий, к примеру, может реально помочь снизить кровяное давление. Проблема в том, что эти соли невкусные.

Исследователи использовали дегустации и "электронный язык" - прибор для тестирования продуктов, имеющийся в вузе, чтобы понять, сколько они могут добавить замещающих солей к стандартному хлориду натрия, прежде чем люди сочтут пищу неприемлемой для употребления. Дегустаторам предлагали попробовать различные солевые растворы, а также подсоленный томатный суп.

Как оказалось, идеальным сочетанием трех солей было такое: 96,4% хлорида натрия с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Вместе с тем, используя всего две соли - хлорид натрия и кальция - ученые пришли к их соотношению 78 на 22 процента. И этот показатель сокращения обычной соли оказался максимальным, дальнейшее снижение приводило к тому, что пища людям не нравилась.

Полученные результаты ученые считают важными в плане сохранения здоровья населения. Как известно, избыток соли в организме приводит к повышенному кровяному давлению, появлению лишнего веса и ряду других проблем.

Больше новостей на ТТ-Инфо

в этом разделе

02 февраля, 20:39
 133

Оказывается, оригинальная формула WD-40 настолько засекречена, что даже глава компании ждал больше 30 лет, чтобы взглянуть на неё

01 февраля, 20:14
 151

SpaceX планирует создать в космосе сеть центров обработки данных - для выполнения сложных вычислений в сфере искусственного интеллекта

31 января, 19:56
 172

Натуральный аналог "Оземпика": семена чиа усиливают чувство сытости и уменьшают воспаление в мозге, смягчая вред от жирной и сладкой пищи, - исследование

31 января, 16:35
 153

1,3 млн пенсионеров-ВПЛ массово остались без пенсий в январе, - омбудсмен Лубинец. Министр соцполитики частично эту информацию опровергает

31 января, 14:56
 79

Алкоголь может делать людей добрее, — ученые

30 января, 23:16
 97

Телеканал "Рада" уволил сотрудников и прекратил аренду студии, — УП