В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  В Тернополе местные жители "напали" на автомобиль ТЦК  •  Украина медленно проигрывает войну России  •  Танки, которые были самым востребованным западным оружием в Украине, сейчас в основном простаивают, спрятанные в лесах и покрытые паутиной  •  Грантовая среда продолжает критиковать Зеленского и требовать проведение выборов, к чему его призвал Федоров  •  В Армении задержали экс-президента, лидера оппозиционного альянса Роберта Кочаряна, после того как его сын назвал в парламенте премьера Пашиняна «предателем»  •  В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения  •  США на Совбезе ООН снова призвали Россию и Украину прекратить удары по гражданским объектам, в частности, судам и вернуться к переговорам  •  Зафиксируем... Мобилизация женщин в Украине «не происходит и не будет происходить»  •  Польша препятствовала участию представителей стран ЕС в перезахоронении в Киеве одного из основателей ОУН Коновальца  •  В Харькове задержали военнослужащего ВСУ, торговавшего оружием и боеприпасами  •  

Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной

13 апреля 2019, 10:56
Просмотров: 747

Количество пищевой соли или хлорида натрия можно снизить в продуктах почти на четверть, при этом сохранив их привычный вкус. Все дело в комбинации различных солей, в том числе в добавлении хлорида кальция - такой подход позволяет снизить вред для здоровья.

К соответствующим выводам пришли ученые из Университета штата Вашингтон, сообщается на сайте вуза.

"Это скрытый подход, а не покупка продуктов, помеченных словами "с пониженным содержанием соли", что многим не по душе, - отметила Кэролин Росс - автор исследования и профессор наук о продуктах питания (Food Science). - Так мы улучшаем здоровье, продолжая при этом делать пищу, которую люди хотят есть"

Ученые комбинировали различные смеси солей, в которых используется меньше хлорида натрия, но при этом добавляются хлорид кальция и/или хлорид калия. По словам Росс, обе эти соли не оказывают вредного воздействия на здоровье людей. Калий, к примеру, может реально помочь снизить кровяное давление. Проблема в том, что эти соли невкусные.

Исследователи использовали дегустации и "электронный язык" - прибор для тестирования продуктов, имеющийся в вузе, чтобы понять, сколько они могут добавить замещающих солей к стандартному хлориду натрия, прежде чем люди сочтут пищу неприемлемой для употребления. Дегустаторам предлагали попробовать различные солевые растворы, а также подсоленный томатный суп.

Как оказалось, идеальным сочетанием трех солей было такое: 96,4% хлорида натрия с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Вместе с тем, используя всего две соли - хлорид натрия и кальция - ученые пришли к их соотношению 78 на 22 процента. И этот показатель сокращения обычной соли оказался максимальным, дальнейшее снижение приводило к тому, что пища людям не нравилась.

Полученные результаты ученые считают важными в плане сохранения здоровья населения. Как известно, избыток соли в организме приводит к повышенному кровяному давлению, появлению лишнего веса и ряду других проблем.

Больше новостей на ТТ-Инфо

в этом разделе

25 августа, 21:19
 71

В 2026 году мировой уровень рождаемости, вероятно, впервые в истории опустился ниже уровня воспроизводства населения

25 августа, 12:59
 81

Большие деревья с густой кроной важны для охлаждения городов, однако жара и засуха все больше угрожают их состоянию

23 августа, 16:00
 82

В Сингапуре запустили первый дата-центр использующий человеческие нейроны

23 августа, 14:10
 88

В Киеве хотят изменить название Бессарабской площади на Басарабскую - из-за того, что нынешнее написание "возникло под влиянием русского языка"

22 августа, 19:51
 106

С сегодняшнего дня до понедельника будут недоступны некоторые функции «Дии»

20 августа, 17:28
 85

«Физические упражнения уменьшают риск деменции, а физический труд – увеличивает», - ученые