Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  Бывший «Слуга народа» Дубинский во Львовской области спровоцировал ДТП, выехав на «встречку»  •  «Держит на случай, если придется просить политического убежища…»: Зеленский исправно платит «коммуналку» за недвижимость в Крыму  •  С завтрашнего дня депутаты Верховной Рады смогут проголосовать, только используя сенсорную кнопку  •  В Ереване «активисты» ворвались в здание Правительства Армении  •  «На какой мове говорит незалежная?»: Вадим Рабинович опубликовал «языковую» карту Украины  •  «Каких Вам еще реформ не хватает?»: Зеленский обещает «укроликам» еще и «суд в смартфоне»  •  В Харькове сотрудники завода «Электротяжмаш» перекрыли Московский проспект  •  В Верховной Рады зарегистрировали законопроект о запрете использования пальмового масла  •  Сотрудники консульства Украины в Польше «погорели» на контрабанде сигарет, валюты и золота  •  За сутки в Украине зафиксировано 4 285 новых случаев инфицирования коронавирусом  •  

Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной

13 апреля 2019, 10:56
Просмотров: 274

Количество пищевой соли или хлорида натрия можно снизить в продуктах почти на четверть, при этом сохранив их привычный вкус. Все дело в комбинации различных солей, в том числе в добавлении хлорида кальция - такой подход позволяет снизить вред для здоровья.

К соответствующим выводам пришли ученые из Университета штата Вашингтон, сообщается на сайте вуза.

"Это скрытый подход, а не покупка продуктов, помеченных словами "с пониженным содержанием соли", что многим не по душе, - отметила Кэролин Росс - автор исследования и профессор наук о продуктах питания (Food Science). - Так мы улучшаем здоровье, продолжая при этом делать пищу, которую люди хотят есть"

Ученые комбинировали различные смеси солей, в которых используется меньше хлорида натрия, но при этом добавляются хлорид кальция и/или хлорид калия. По словам Росс, обе эти соли не оказывают вредного воздействия на здоровье людей. Калий, к примеру, может реально помочь снизить кровяное давление. Проблема в том, что эти соли невкусные.

Исследователи использовали дегустации и "электронный язык" - прибор для тестирования продуктов, имеющийся в вузе, чтобы понять, сколько они могут добавить замещающих солей к стандартному хлориду натрия, прежде чем люди сочтут пищу неприемлемой для употребления. Дегустаторам предлагали попробовать различные солевые растворы, а также подсоленный томатный суп.

Как оказалось, идеальным сочетанием трех солей было такое: 96,4% хлорида натрия с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Вместе с тем, используя всего две соли - хлорид натрия и кальция - ученые пришли к их соотношению 78 на 22 процента. И этот показатель сокращения обычной соли оказался максимальным, дальнейшее снижение приводило к тому, что пища людям не нравилась.

Полученные результаты ученые считают важными в плане сохранения здоровья населения. Как известно, избыток соли в организме приводит к повышенному кровяному давлению, появлению лишнего веса и ряду других проблем.

Больше новостей на ТТ-Инфо

в этом разделе