Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  Венгерский депутат Сийярто, а в прошлом глава МИД при Орбане будет работать в китайском автомобильном конгломерате BYD  •  Президент Сербии Александр Вучич предложил Евросоюзу принять все страны Западных Балкан единым блоком  •  Верховная Рада Украины 16 июля 2026 проголосовала за назначение нового состава Кабинета Министров  •  В Украину вернули 501 тело погибших, которые, по утверждению российской стороны, могут принадлежать украинским военнослужащим  •  Премьер-Министр Украины Сергей Корецкий внес в парламент представление о назначении кандидатов на должности в новом правительстве  •  «Государство не может требовать от людей только воевать, работать и терпеть. Это опасная ошибка», - Святослав Паламар  •  Ряд российских олигархов, среди которых есть и близкие к Путину бизнесмены, за последний год вывели за границу миллиарды долларов  •  Магазин приложений «Google Play» удалил ключевые сервисы компании «VK», включая одноимённое приложение и мессенджер «MAX»  •  «Вместо того, чтобы придумать, как победить Россию Сырский придумал, как расколоть страну», - Михаил Федоров  •  В четверг, 16 июля, киевское «Динамо» проведет ответный матч первого квалификационного раунда Лиги Европы против румынского клуба «Университатя»  •  

Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной

13 апреля 2019, 10:56
Просмотров: 737

Количество пищевой соли или хлорида натрия можно снизить в продуктах почти на четверть, при этом сохранив их привычный вкус. Все дело в комбинации различных солей, в том числе в добавлении хлорида кальция - такой подход позволяет снизить вред для здоровья.

К соответствующим выводам пришли ученые из Университета штата Вашингтон, сообщается на сайте вуза.

"Это скрытый подход, а не покупка продуктов, помеченных словами "с пониженным содержанием соли", что многим не по душе, - отметила Кэролин Росс - автор исследования и профессор наук о продуктах питания (Food Science). - Так мы улучшаем здоровье, продолжая при этом делать пищу, которую люди хотят есть"

Ученые комбинировали различные смеси солей, в которых используется меньше хлорида натрия, но при этом добавляются хлорид кальция и/или хлорид калия. По словам Росс, обе эти соли не оказывают вредного воздействия на здоровье людей. Калий, к примеру, может реально помочь снизить кровяное давление. Проблема в том, что эти соли невкусные.

Исследователи использовали дегустации и "электронный язык" - прибор для тестирования продуктов, имеющийся в вузе, чтобы понять, сколько они могут добавить замещающих солей к стандартному хлориду натрия, прежде чем люди сочтут пищу неприемлемой для употребления. Дегустаторам предлагали попробовать различные солевые растворы, а также подсоленный томатный суп.

Как оказалось, идеальным сочетанием трех солей было такое: 96,4% хлорида натрия с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Вместе с тем, используя всего две соли - хлорид натрия и кальция - ученые пришли к их соотношению 78 на 22 процента. И этот показатель сокращения обычной соли оказался максимальным, дальнейшее снижение приводило к тому, что пища людям не нравилась.

Полученные результаты ученые считают важными в плане сохранения здоровья населения. Как известно, избыток соли в организме приводит к повышенному кровяному давлению, появлению лишнего веса и ряду других проблем.

Больше новостей на ТТ-Инфо

в этом разделе

15 июля, 20:25
 75

Проезд в общественном транспорте Киева с сегодняшнего дня подорожал почти в четыре раза - с 8 до 30 грн за одну поездку

14 июля, 18:36
 81

Еврокомиссия рекомендует резко ограничить доступ детей и подростков к соцсетям

14 июля, 14:00
 77

Бокал вина не увеличивает продолжительность жизни, но может повышать риск развития рака

13 июля, 09:11
 70

Тропические леса Амазонии могут из поглотителя углерода превратиться в источник парниковых газов

11 июля, 23:01
 83

В Европе официально признали угрозой двух крупных богомолов-чужеземцев из Азии

11 июля, 17:39
 107

Количество украинских беженцев в Европе продолжает возрастать