Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции • Учёные усомнились в пользе омега-3 для мозга • В вечном споре между кошатниками и собачниками, похоже, поставлена точка • Зеленский и президент Молдовы Санду обеспокоены указом Путина об упрощении предоставления гражданства РФ жителям Приднестровья • Чиновники Трампа призывают ОАЭ захватить важный иранский остров • США могут использовать «венесуэльский сценарий» на Кубе и захватить Рауля Кастро • В Измаиле Одесской области группа мужчин, как сообщают местные паблики, прогнала сотрудников военкомата • Сержанта ПВО оштрафовали на 17 тысяч гривен за то, что он проспал угрозу обстрела и не вышел на связь во время воздушной тревоги • Владимир Путин утвердил указ, который вводит упрощённую процедуру получения российского гражданства для жителей Приднестровья • США могут возобновить удары по Ирану уже в ближайшие дни • Ученые назвали кофе простым и эффективным средством от деменции •

Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной

13 апреля 2019, 10:56

Количество пищевой соли или хлорида натрия можно снизить в продуктах почти на четверть, при этом сохранив их привычный вкус. Все дело в комбинации различных солей, в том числе в добавлении хлорида кальция - такой подход позволяет снизить вред для здоровья.

К соответствующим выводам пришли ученые из Университета штата Вашингтон, сообщается на сайте вуза.

"Это скрытый подход, а не покупка продуктов, помеченных словами "с пониженным содержанием соли", что многим не по душе, - отметила Кэролин Росс - автор исследования и профессор наук о продуктах питания (Food Science). - Так мы улучшаем здоровье, продолжая при этом делать пищу, которую люди хотят есть"

Ученые комбинировали различные смеси солей, в которых используется меньше хлорида натрия, но при этом добавляются хлорид кальция и/или хлорид калия. По словам Росс, обе эти соли не оказывают вредного воздействия на здоровье людей. Калий, к примеру, может реально помочь снизить кровяное давление. Проблема в том, что эти соли невкусные.

Исследователи использовали дегустации и "электронный язык" - прибор для тестирования продуктов, имеющийся в вузе, чтобы понять, сколько они могут добавить замещающих солей к стандартному хлориду натрия, прежде чем люди сочтут пищу неприемлемой для употребления. Дегустаторам предлагали попробовать различные солевые растворы, а также подсоленный томатный суп.

Другие новости: ЕПИФАНИЙ РАССКАЗАЛ ВЕРУЮЩИМ О «ГЕНИИ ДУХА» БАНДЕРЫ

Как оказалось, идеальным сочетанием трех солей было такое: 96,4% хлорида натрия с 1,6% хлорида калия и 2% хлорида кальция. Вместе с тем, используя всего две соли - хлорид натрия и кальция - ученые пришли к их соотношению 78 на 22 процента. И этот показатель сокращения обычной соли оказался максимальным, дальнейшее снижение приводило к тому, что пища людям не нравилась.

Полученные результаты ученые считают важными в плане сохранения здоровья населения. Как известно, избыток соли в организме приводит к повышенному кровяному давлению, появлению лишнего веса и ряду других проблем.

Больше новостей на ТТ-Инфо