Ученые рассказали о пользе томатного сока
Специалисты провели анализ химического состава томатного сока. Как показало исследование, все изученные образцы содержат много полезных микроэлементов, предотвращающих старение организма и помогающих бороться с онкологией.
Мякоть помидоров богата целлюлозой и пектинами.
Экспертам удалось выяснить, что напитки, полученные из овоща, как в промышленных условиях, так и в домашних, почти идентичны по содержанию пищевых волокон.
Кроме того, в напитке из помидор содержится свыше 30 видов нутриентов, включая каротиноиды, минералы, витамины C и Е.
Причем, пакетированные соки не уступают свежевыжатым по количеству полезных для здоровья микроэлементов.
Содержащиеся в напитке из томатов антиоксиданты способствуют повышению иммунитета, помогают бороться с инфекциями.
Любители сока из помидор надолго сохранят молодость, так как его полезные компоненты блокируют процесс старения.
В заводском соке, как выяснили эксперты после ряда анализов, содержится больше нутриентов, нежели в свежевыжатом.
Это объясняется повышением уровня ликопина при термической обработке.
Данный антиоксидант оздоровляет сердечно-сосудистую систему, повышает выносливость организма, а благодаря своим противоопухолевым свойствам борется с раковыми заболеваниями.
22 июня, 18:54
87
Правозащитники критикуют новый механизм получения паспортов украинцами, которые родились на захваченной территории
22 июня, 15:42
89
В Крыму на все лето приостановили прием детей в лагеря из соображений безопасности
22 июня, 14:07
90
