Ученые рассказали о влиянии колбасы на появление рака
У людей, ежедневно употребляющих 25-30 граммов обработанного мяса, на 9% выше риск развития рака груди по сравнению с теми, кто позволяет себе не более пяти граммов подобных продуктов в сутки.
Такие данные были получены в результате метаанализа 15 масштабных исследований, в которых приняли участие более 1,2 миллиона женщин, передает International Journal of Cancer Research.
В частности, американские исследователи подтвердили, что появление злокачественных образований может быть следствием присутствия нитрита натрия (Е 250) в обработанном мясе. К нему относятся - различные виды колбасы, сосиски, ветчина, солонина, хот-доги, вяленое мясо, а также мясные консервы и мясные экстракты и соусы.
- Другие новости: СМИ УЗНАЛИ ОБ ИСКЕ К ЛОЛИТЕ ИЗ-ЗА ДОЛГОВ ПО ЖКХ
То есть, "обработанными", согласно информации Всемирной организации здравоохранения, считаются мясные продукты, приготовленные с помощью соления, консервирования, копчения или другими способами, которые применяются для усиления вкуса и увеличения срока годности продукта.
Больше новостей на ТТ-Инфо
Сегодня, 08:46
69
В крупнейшей украинской сети супермаркетов АТБ после российских ударов введены ограничения на продажу товаров в одни руки
26 августа, 15:26
71
«NASA» готовится к запуску космического телескопа «Nancy Grace Roman», предназначенного для исследования тёмной энергии, тёмной материи и далёких планет
26 августа, 14:57
70
Поздний завтрак и потребление пищи после полуночи связан с почти на треть более высоким риском смерти
26 августа, 13:56
78
