Ученые считают, что регулярное употребление яблочной кожуры может увеличить продолжительность жизни на 36%
Генетики из Национального института старения США в Бетесде выяснили, что содержащийся в яблочной кожуре кверцетин способен «очищать» клетки организма и продлевать его жизненный цикл практически вдвое, пишет «New Scientist».
Инъекции экстракта кверцетина в организм мышей позволили учёным увеличить продолжительность жизни грызунов на 36 процентов и значительно улучшили обмен веществ в организме, а также омолодили «уставшие» клетки.
Такие же клетки появляются у человека по достижении возраста 60 лет, однако современная биоинженерия может помочь «перезапустить» процесс старения в обратную сторону.
Флавоноидный кверцетин давно известен благодаря сильным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, однако в лекарственной форме и при регулярном приёме такие вещества, по словам учёных, могут снизить вероятность наступления преждевременной смерти на 30 процентов и снизить вероятность смерти от заболеваний и других внешних факторов на 65 процентов.