Ученые утверждают, что съедать яблоко «с косточкой» гораздо полезнее любых пищевых добавок
Ученые выяснили, что сердцевина яблока оказалась полезнее для микробиома кишечника, чем пищевые добавки с пробиотиками и ферментированные продукты.
Эксперты выяснили, что в обычном яблоке содержится примерно 100 миллионов бактерий.
Интересно, что находятся они преимущественно в огрызке, который мы обычно отправляем в отходы.
Эти бактерии довольно разнообразны по составу (в отличие от пробиотиков в капсулах) и не являются патогенами.
Таким образом, съеденное целиком яблоко означает получение полезных микроорганизмов вместе с порцией клетчатки, которая является для них идеальной пищей.
Доказано, что такая схема намного эффективнее приема БАДов и употребления ферментированных продуктов (кефир, квашеная капуста и т. п.).
Кстати, нет ничего плохого в том, чтобы съедать яблоко вместе с огрызком.
Косточки можно выплевывать или проглатывать: в ограниченном количестве они вреда не принесут.
То есть народная мудрость «съедать по яблоку в день» имеет научную основу.
Финские исследователи доказали: чем больше человек съел яблок в течение жизни, тем ниже у него риск получить инсульт.
