Ученый из США выяснил, что дегустация вина развивает мозг не хуже решения математических задач
26 августа 2020, 12:38
Просмотров: 800
Нейробиолог Гордон Шеферд из Йельского университета (США) обнаружил, что дегустация вина задействует больше ячеек мозга, чем любое другое действие. К примеру, то же решение сложных задач по математике.
«Когда мы пьем вино, взаимодействие воздуха с жидкостью запускает сложный последовательный процесс. Язык, челюсти, горло и диафрагма, а также вкусовые и обонятельные рецепторы отправляют сигналы в мозг, стимулируя серьезную когнитивную деятельность.
Молекулы вина стимулируют тысячи рецепторов вкуса и запаха, посылая в мозг ароматический сигнал, который запускает массивные когнитивные вычисления, включая распознавание образов, память, оценочные суждения, эмоции и, конечно же, удовольствие», - заявил он.
в этом разделе
Сегодня, 18:54
62
Правозащитники критикуют новый механизм получения паспортов украинцами, которые родились на захваченной территории
Сегодня, 15:42
76
В Крыму на все лето приостановили прием детей в лагеря из соображений безопасности
Сегодня, 14:07
75
Онлайн-развод в «Дие» запустят к концу лета, а через две недели начнется бета-тестирование функции
20 июня, 23:00
97

