Ученый из США выяснил, что дегустация вина развивает мозг не хуже решения математических задач
26 августа 2020, 12:38
Просмотров: 765
Нейробиолог Гордон Шеферд из Йельского университета (США) обнаружил, что дегустация вина задействует больше ячеек мозга, чем любое другое действие. К примеру, то же решение сложных задач по математике.
«Когда мы пьем вино, взаимодействие воздуха с жидкостью запускает сложный последовательный процесс. Язык, челюсти, горло и диафрагма, а также вкусовые и обонятельные рецепторы отправляют сигналы в мозг, стимулируя серьезную когнитивную деятельность.
Молекулы вина стимулируют тысячи рецепторов вкуса и запаха, посылая в мозг ароматический сигнал, который запускает массивные когнитивные вычисления, включая распознавание образов, память, оценочные суждения, эмоции и, конечно же, удовольствие», - заявил он.
в этом разделе
13 марта, 15:30
99
В течение нескольких месяцев каждый год Земля «догоняет» космические аппараты «Вояджер-1» и «Вояджер-2», а потом они опять «отрываются»
12 марта, 19:36
162



