Ученый из США выяснил, что дегустация вина развивает мозг не хуже решения математических задач
26 августа 2020, 12:38
Просмотров: 786
Нейробиолог Гордон Шеферд из Йельского университета (США) обнаружил, что дегустация вина задействует больше ячеек мозга, чем любое другое действие. К примеру, то же решение сложных задач по математике.
«Когда мы пьем вино, взаимодействие воздуха с жидкостью запускает сложный последовательный процесс. Язык, челюсти, горло и диафрагма, а также вкусовые и обонятельные рецепторы отправляют сигналы в мозг, стимулируя серьезную когнитивную деятельность.
Молекулы вина стимулируют тысячи рецепторов вкуса и запаха, посылая в мозг ароматический сигнал, который запускает массивные когнитивные вычисления, включая распознавание образов, память, оценочные суждения, эмоции и, конечно же, удовольствие», - заявил он.
в этом разделе
10 мая, 17:04
106
Павел Дуров обвинил власти Франции в незаконном сборе данных своих граждан и поддержал «наших братьев и сестер» из соцсети Илона Маска
09 мая, 18:17
102
Instagram теперь будет иметь доступ к перепискам и передавать данные правоохранительным органам по официальным запросам
09 мая, 09:40
108


