«Употребление подсолнечного масла или рыбьего жира грозит проблемами с печенью», - ученые
01 февраля 2018, 09:24
Просмотров: 1613
Учёные из Гранадского университета выяснили, что частое употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира грозит человеку серьёзными проблемами с печенью. Об этом пишет «Journal of Nutritional Biochemistry».
К таким выводам исследователи пришли, проведя опыты на крысах.
На протяжении длительного времени грызуны употребляли оливковое, подсолнечное масло и рыбий жир, а учёные следили за изменениями печени с помощью микроскопа.
Выяснилось, что орган был более здоров у крыс, которым добавляли в пищу оливковое масло.
В то же время употребление подсолнечного привело к фиброзу и ультраструктурным изменениям печени грызунов. Что касается рыбьего жира, он увеличивал окислительные процессы, связанные с возрастом, а также изменял длину теломер.
- Другие новости: НОВАЯ СИСТЕМА ПВО США НЕ СМОГЛА ПЕРЕХВАТИТЬ УЧЕБНУЮ РАКЕТУ
в этом разделе