СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  СБУ задержала военнослужащего ВСУ, которого подозревают в сотрудничестве с российской военной разведкой  •  Украина уничтожила от 17 до 22 процентов логистической инфраструктуры «Wildberries»  •  «Зеленский «согласовал с Ермаком» кандидатуру Умерова на должность начальника СВР», - СМИ  •  Ассоциация «Фермерская сила», представляющая интересы молдавских аграриев, потребовала от властей страны ввести ограничения на импорт зерновых и масличных культур с Украины  •  На 62-м году жизни скончался известный советский боксёр Руслан Тарамов  •  Криштиану Роналду женится на Джорджине Родригес спустя 10 лет совместной жизни  •  В Днепропетровской области разоблачили схему незаконного начисления «боевых» на сумму более 3,8 млн гривен  •  Цены на нефть упали еще более чем на 4 доллара за баррель  •  За 6 месяцев 2026 года в Единый реестр должников добавилось более 108 тысяч новых исполнительных производств по долгам за коммунальные услуги  •  «Почему ослабленная Россия продолжает воевать», - «Foreign Affairs»  •  

В чем разница между белыми и коричневыми яйцами?

29 марта 2017, 21:50
Просмотров: 1553

Яйца ценились во всех культурах весьма высоко, часто бывали воплощением божественного начала, символом солнца, жизни, возрождения. Да и сегодня на бытовом уровне яйца – ценный диетический продукт.

Обывателя мало интересует философский вопрос о первородстве курицы или яйца. Более актуальной является проблема выбора – белое яйцо или коричневое? Последние считаются более привлекательными, более качественными. Но так ли это?

На самомо деле цвет яйца никак не зависит от условий содержания курицы, а единственно обусловлен цветом самой несушки. Белые куры несут белые яйца, а куры с пестрым и коричневым оперением с темными гребнями имеют и яйца коричневого цвета. Некоторые породы кур дают красные, голубые и даже зеленые яйца. Пищевая ценность у всех этих яиц совершенно одинаковая, разница лишь в окраске скорлупы.

А вот на качество скорлупы может повлиять, например, возраст курицы – у молодых несушек скорлупа толще и тверже. Да еще и то, чем и как питается курица сказывается на цвете и вкусе желтка, делая их более насыщенными, яркими.

Кстати, очень часто коричневые яйца стоят дороже белых. Отсюда еще одна причина для убежденности в их большем качестве. На самом деле, куры яичных пород обычно мельче, у нас они в домашних хозяйствах традиционно белые. А вот яично-мясные породы – более крупные, цветные. Соответственно и размер яиц будет различаться.

Но яйца несут не только куры. Среди домашней птицы куры являются рекордсменами по количеству снесенных яиц. Яичные породы могут нестись по 10 месяцев в году и давать за год по 250 яиц. Гуси и утки несутся раз в десять меньше, да и болеют сальмонеллезом намного чаще. Самыми полезными традиционно считаются перепелиные яйца потому, что у самих перепелов самый мощный иммунитет. Кроме того в перепелиных яйцах намного больше, чем в других, витаминов группы В и микроэлементов.

Еще один миф — о прямой зависимости полезности яйца от его размера. Считается, что крупные яйца с маркировками О (65-77 г) и 1 (55-65 г) более качественные. На самом деле это яйца от немолодых кур, в которых больше иждкости и меньше концентрация полезных веществ. А вот молоденькие несушки дают яйца более вкусные и питательные, но среднего размера — второй (55-45 г) и третьей категории (35-45 г).

Ну и к вопросу пищевой ценности яиц. В них огромное количество витаминов, микроэлементов, а энергетическая ценность штуки достигает 72-78 ккал.

в этом разделе

Сегодня, 09:49
 57

В будущем средняя продолжительность жизни человека может увеличиться до 150–190 лет, но биологический предел не позволит людям жить вечно

02 августа, 13:09
 66

На греческом острове Сирос ищут волонтеров, которые будут ухаживать за котиками, — Startlap

02 августа, 10:36
 74

Украинские ВУЗЫ в этом году поставили пятилетний рекорд по количеству абитуриентов

01 августа, 14:00
 69

Google выпустил обновление для своего приложения Google Earth с возможностью добавлять сгенерированные ИИ сцены на спутниковые снимки

31 июля, 07:51
 60

Команда ученых Калифорнийского университета создала аккаунт с видео про диких сурков на платформе «OnlyFans»

28 июля, 09:29
 83

Китай сделал важный шаг к управляемому термоядерному синтезу