В Израиле гамбургеры «печатают» на 3D-принтере
Израильская пищевая компания «SavorEat» запустила изготовление гамбургеров на растительной основе. Это одна из первых компаний, использующих технологию 3D-печати для приготовления пищи.
«SavorEat» производит бургеры с помощью автономного 3D-принтера с тремя картриджами, содержащими масла и другие ингредиенты. Клиенты могут выбрать сколько жира и белка они хотят в каждом гамбургере. Его приготовление занимает около шести минут.
«Это сочетание инноваций альтернативного мяса и цифрового производства, где мы можем готовить продукт», – отметила Рейчели Визман, исполнительный директор «SavorEat». Она также добавила, что бургеры производятся из комбинации белка картофеля и нута и гороха.
Компания также заключила соглашение с «Sodexo» о продаже веганских гамбургеров в университетах США.
- Другие новости: «МЫ БОЛЬШЕ НЕ ПЛАНИРУЕМ ВВОДИТЬ ТОТАЛЬНЫЕ ЛОКДАУНЫ. БИЗНЕС МОЖЕТ РАБОТАТЬ ДАЖЕ В «КРАСНЫХ» ЗОНАХ», - ДЕНИС ШМЫГАЛЬ