В картошке нашли массу полезных веществ
Многие думают, что картошка — это продукт пустой и вредный, там же один сплошной крахмал. На самом деле все не так. В картошке есть даже 2% белка и много калия, что очень помогает сердцу и сосудам. Причем все это сохраняется даже при жарке.
«На самом деле пищевая ценность картошки фри довольно велика. Недавнее исследование показало, что калий из картофеля усваивается так хорошо, что это сравнимо с приемом препаратов. А калий — очень важное вещество для нашего здоровья. В частности, для контроля за давлением», - говорит диетолог Морин Стори.
Но, конечно, жарка — это не самый полезный способ приготовления картофеля. В ее процессе может образовываться слишком много канцерогенов. Вареный или запеченный в мундире гораздо лучше. Причем в идеале надо приготовить, дождаться, пока остынет, и только потом есть. Тогда в картофеле образуется так называемый резистентный крахмал, который не так быстро превращается в организме в сахар.
- Другие новости: 100-ЛЕТНЯЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЬНИЦА ЙОГИ РАСКРЫЛА СЕКРЕТ ДОЛГОЛЕТИЯ
Еще картошку можно есть и вовсе сырой или слегка ошпаренной кипятком. Вкус немного похож на репу. Картофель из списка полезных овощей точно исключать не стоит.
Больше новостей на ТТ-Инфо
13 сентября, 08:46
83
Средства L’Oréal для выпрямления волос могут вызывать рак — против компании подали уже 12 000 исков
12 сентября, 19:36
92
На протяжении года искусственный интеллект может оказаться способен "захватить весь интернет" с помощью постоянно действующего ботнета и причинить ущерб на сотни миллиардов долларов
09 сентября, 23:16
96
Почти половина украинских 15-летних подростков (45%) не обладают базовыми навыками чтения
05 сентября, 23:02
95

