В Китае развенчали популярные мифы о молоке
Некоторые популярные мифы вокруг молока не имеют под собой оснований. Например, его не вредно пить на голодный желудок, пишет китайская газета Science and Technology Daily.
В публикации уточняется, что сывороточный белок предотвращает воспаление слизистой оболочки и оказывает антибактериальный эффект. Употребление напитка на пустой желудок может навредить только людям с непереносимостью лактозы, тогда это может усугубить этот синдром, вызвать вздутие живота и диарею.
Существует представление, что с помощью молока можно отбелить кожу. Такой способностью оно не обладает, но молочная маска дает охлаждающий и увлажняющий эффект, помогает сузить капилляры после длительного пребывания на солнце.
- Другие новости: ДАВИД АРАХАМИЯ НАШЕЛ В СВОЕЙ МАШИНЕ УСТРОЙСТВО СЛЕЖЕНИЯ
После кипячения напиток не становится вредным. Наоборот, при нагревании между аминокислотами белка и лактозой происходит реакция Майяра (реакция сахароаминной конденсации), но жидкость не темнеет и не приобретает неприятный вкус.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Следите за новостями ТТ-Инфо в социальных сетях facebook и twitter
21 декабря, 21:01
111
Киевлянин вырастил самое большое яблоко в истории Украины и установил национальный рекорд, - Нацреестр рекордов
19 декабря, 22:16
131
Их война: Киевсовет проголосовал за снос в столице памятника Михаилу Булгакову - уроженцу Киева
19 декабря, 11:35
76


