В Китае развенчали популярные мифы о молоке
Некоторые популярные мифы вокруг молока не имеют под собой оснований. Например, его не вредно пить на голодный желудок, пишет китайская газета Science and Technology Daily.
В публикации уточняется, что сывороточный белок предотвращает воспаление слизистой оболочки и оказывает антибактериальный эффект. Употребление напитка на пустой желудок может навредить только людям с непереносимостью лактозы, тогда это может усугубить этот синдром, вызвать вздутие живота и диарею.
Существует представление, что с помощью молока можно отбелить кожу. Такой способностью оно не обладает, но молочная маска дает охлаждающий и увлажняющий эффект, помогает сузить капилляры после длительного пребывания на солнце.
- Другие новости: ДАВИД АРАХАМИЯ НАШЕЛ В СВОЕЙ МАШИНЕ УСТРОЙСТВО СЛЕЖЕНИЯ
После кипячения напиток не становится вредным. Наоборот, при нагревании между аминокислотами белка и лактозой происходит реакция Майяра (реакция сахароаминной конденсации), но жидкость не темнеет и не приобретает неприятный вкус.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Следите за новостями ТТ-Инфо в социальных сетях facebook и twitter
08 октября, 08:11
60
Экспериментальная генная терапия позволила части слепых пациентов снова обнаруживать предметы и ориентироваться в пространстве с помощью специальных очков
06 октября, 14:10
65
Нобелевскую премию по физике 2026 года получил Фрэнсис Халцен за исследования нейтрино и создание обсерватории «IceCube» на Южном полюсе
05 октября, 13:28
71
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2026 года присуждена Карлу Дейссероту, Петеру Гегеманну и Георгу Нагелю «за открытия, касающиеся светозависимых ионных каналов и оптогенетики»
05 октября, 10:11
67

