В Одесской области установили рекорд Украины, сварив уху в «котелке» на 6 тонн
Субботний день 8 сентября стал особенным для жителей самобытного городка Вилково на Дунае: с самого утра здесь развернулся гастрономический фестиваль «Дунайські гостини».
Проект, автором которого является этнолог Елена Петрова, стал победителем конкурса «Малі міста – великі враження».
Из 158 поданных заявок выбрали восемь победителей, в числе которых и проект проведения гастрономического фестиваля «Дунайські гостини».
Гостей прибыло столько, что на площади Святого Николая у морвокзала невозможно было протолкнуться. Фестивальщиков угощали различными изысками и читали лекции о здоровых и качественных продуктах.
Яркой, красочной и «гастрономической» стала улица Свято-Николаевская, где открылся «Бессарабский салон вкуса».
Блюда многочисленных народов Придунавья были широко представлены в каждом уголке.
Интересным, эмоционально насыщенным элементом стали выступления учащихся одесской киношколы имени Веры Холодной.
Гостей гастрофестиваля приветствовали участники своеобразного парада лодок, каяков и катеров.
К тому времени поспело главное блюдо — уха по-липовански.
Невероятного труда стоило приготовить рекордное количество юшки, на которую, по словам городского головы Вилково Николая Дзядзина, ушло 1670 кг рыбы 16 видов (карп, судак, толстолоб, сом, лещ, жерех, щука, кефаль, камбала, карась и другие), 430 кг моркови, 400 кг лука, 400 кг картофеля, 120 кг помидоров, 60 кг болгарского перца, 30 кг соли, 2,5 тонны воды.
Емкость посуды — 6 тонн, но заполнили ее не полностью, а в расчете на приготовление 5 тонн ухи.
Казан изготовили работники Килийского судостроительно-судоремонтного завода.
Ответственнейшая миссия приготовления ухи была доверена учащимся Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса.
В половине четвертого утра повара залили воду в казан и разожгли костер, к девяти часам вода вскипела, и началась закладка продуктов.
В целом на приготовление ухи было затрачено порядка трех складометров дров.
Прибывший к половине третьего дня в Вилково представитель Книги рекордов Украины Дмитрий Яицкий произвел замеры и вынес вердикт: приготовлено 4 тонны 56 литров ухи, и это - национальный рекорд Украины!
Сертификат о славном достижении вручили мэру Николаю Дзядзину.
На гастрономическом торжестве в Вилково присутствовали также почетные гости — министр культуры Украины Евгений Нищук, глава Одесской облгосадминистрации Максим Степанов, председатель Одесского облсовета Анатолий Урбанский, депутат облсовета Юрий Маслов, который непосредственно занимался подготовкой праздника.
- Другие новости: ВЛАСТИ НЕЗАВИСИМОЙ БЕЛАРУСИ «ПОСЛАЛИ» МВФ ВМЕСТЕ С ЕГО КРЕДИТАМИ
24 апреля, 14:30
77
«Любые конкретные обязательства по дате вступления Украины в ЕС остаются туманными, так процесс вступления Хорватии занял около десяти лет», — «Bloomberg»
24 апреля, 09:50
81
В Чугуевском районе Харьковской области правоохранительные органы расследуют факт массовой гибели рыбы в реке Северский Донец
24 апреля, 08:49
112
Семья нового начальника УСБУ в Харьковской области за последние несколько лет приобрела недвижимости, автомобилей и мотоциклов на сумму около миллиона долларов
23 апреля, 11:10
86
