В подсолнечном масле «Олейна» содержание опасных канцерогенов превышает норму в 4,5 раза

Из результатов исследования, которое по просьбе редакции провела одна из киевских частных лабораторий, стало известно, что продукция популярного бренда «Олейна» содержит бензапирен.

Концентрация этого канцерогена в отобранных образцах составила 8,7 микрограмм на килограмм.

При этом содержание бензапирена в конечном продукте, согласно ГСТУ 4492:2005 «Масло подсолнечное», не должно превышать норму 2 микрограмма на килограмм.

Аналогичные стандарты действуют и в Европе.

Опасность бензапирена и его способность провоцировать развитие онкологических заболеваний уже давно признана медиками за рубежом.

В частности, по словам онкологов, накопление бензапирена в организме может спровоцировать стеатогепатит, который вызывает рубцевание печени, приводящее к циррозу и даже раку.

По данным Международного агентства по изучению рака (IARC), причиной 80% злокачественных опухолей являются именно канцерогенные вещества, потребляемые человеком вместе с продуктами питания.

Как отметили эксперты, причиной появления токсического вещества в «Олейне», вероятно, стало нарушение технологии производства.

Решить проблему можно за счет внедрения на производстве современных технологий очистки масла с применением адсорбентов и качественных фильтрующих материалов.

• Другие новости: В МИНОБОРОНЫ ЗАЯВЛЯЮТ, ЧТО НА АРСЕНАЛЕ ВЗРЫВАЮТСЯ БОЕПРИПАСЫ К СТРЕЛКОВОМУ ОРУЖИЮ, МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ ПУБЛИКУЮТ ФОТО ПРИЛЕТЕВШИХ «ПАТРОНОВ»