В России теперь колбасу будут производить только по "советскому" ГОСТу
Производителей обяжут изготавливать докторскую, любительскую, краковскую и московскую колбасы только по советскому рецепту. За нарушение рецептуры будут наказывать.
Во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова определили список колбас и сосисок, которые будут изготавливать исключительно по соответствующему названию ГОСТу.
«На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям (ТУ)», - сказали в лаборатории.
Исследования показали, что производители выпускают продукцию под разными названиями, но с одинаковым содержанием, которое, к тому же не соответствует ГОСТу.
Напомним, постмайданная Украина еще в декабре 2014 года отказалась от советских ГОСТов и теперь каждый производитель закладывает в колбасу то, что захочет.
- Другие новости: ИГИЛОВЦЫ ПОХВАСТАЛИСЬ, ЧТО ЗАХВАТИЛИ ОБЛОМКИ БЕСПИЛОТНИКА США