В Соединенных Штатов впервые одобрили продажу «курятины», изготовленной с использованием животных клеток
Об этом пишет «АР News».
Компаниям «Upside Foods» и «Good Meat» было предоставлено разрешение на продажу в США мяса, полученное не от убитых животных, а путем выращивания на клетках, или культивирования.
Управление санитарного надзора за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сочло, что продукты обеих компаний безопасны для потребления.
Этот шаг открывает новую эру производства мяса, которая имеет целью уменьшить вред для животных и значительное экологическое воздействие на окружающую среду.
Отмечается, что культивированное мясо выращивают в стальных резервуарах с использованием клеток живого животного, оплодотворенной яйцеклетки или специального банка клеток.
Стоимость такого мяса пока неизвестна.
Тем не менее ожидается, что цена будет на уровне элитной органической курятины, обычно продающейся по цене до $20 долларов за фунт.
Компании планируют поначалу представить свои новые продукты в эксклюзивных ресторанах.
- Другие новости: УКРАИНЦЫ В ПОЛЬШЕ ЖАЛУЮТСЯ НА «НЕОБОСНОВАННОЕ» ЛИШЕНИЕ СТАТУСА ВРЕМЕННОЙ ЗАЩИТЫ ВМЕСТЕ СО ЛЬГОТАМИ И ВЫПЛАТАМИ
