В Украине впервые в мире сварили пиво и бурбон из сахарной кукурузы
Для производства используют кукурузу, которая не пригодна для продажи.
«Пиво из сладкой кукурузы впервые сварено в Украине, да и вообще в мире. Я обращался ко многим пивоварам. Они говорили, что это невозможно - сырье из сахарной кукурузы при определенных температурах карамелизуется и сбивается в комок. Поэтому его классически заваривать невозможно», - рассказывает Игорь Вороблевський, главный менеджер по продажам сахарной кукурузы «Всеукраинского научного института селекции» (ВНИС).
Следует добавить, что кроме пива был представлен еще и бурбон из сахарной кукурузы.
«Если к пиву мы добавляли один из лучших солодов, то в бурбоне мы сделали все 100% из сахарной кукурузы. Его мы отдали на химический анализ, и по этому анализу он вышел одним из лучших ректификатов в Украине», - подчеркивает специалист.
21 сентября, 12:11
63
С 20 по 24 сентября в приложении «Дія» временно недоступны три услуги, связанные с регистрацией места жительства
20 сентября, 23:01
110
Трамп во время разговора с Зеленским неоднократно "просил" его прекратить удары по российским НПЗ, поскольку они способствуют росту мировых цен на дизель
20 сентября, 22:25
115
Зеленский сообщил о разговоре с Трампом и договоренности о встрече в Нью-Йорке
19 сентября, 11:31
108

