В Украине впервые в мире сварили пиво и бурбон из сахарной кукурузы
Для производства используют кукурузу, которая не пригодна для продажи.
«Пиво из сладкой кукурузы впервые сварено в Украине, да и вообще в мире. Я обращался ко многим пивоварам. Они говорили, что это невозможно - сырье из сахарной кукурузы при определенных температурах карамелизуется и сбивается в комок. Поэтому его классически заваривать невозможно», - рассказывает Игорь Вороблевський, главный менеджер по продажам сахарной кукурузы «Всеукраинского научного института селекции» (ВНИС).
Следует добавить, что кроме пива был представлен еще и бурбон из сахарной кукурузы.
«Если к пиву мы добавляли один из лучших солодов, то в бурбоне мы сделали все 100% из сахарной кукурузы. Его мы отдали на химический анализ, и по этому анализу он вышел одним из лучших ректификатов в Украине», - подчеркивает специалист.
05 апреля, 18:44
113
Путешествует, лишь бы в Киеве не сидеть или зачем Зе прилетел в Дамаск и проводит переговоры с верховным лидером Сирии Ахмедом Аш-Шараа
04 апреля, 20:30
130
После Пасхи в Киев может приехать американская делегация с участием Уиткоффа и Кушнера
03 апреля, 10:50
69
«Порнозвезды» «OnlyFans», выиграли и смогли частично или полностью отменить штраф ГНС по меньшей мере в 27 судебных решениях
02 апреля, 12:30
138
