«Вятровича на них нет…»: Грузинский хачапури признали памятником нематериального культурного наследия
Хачапури – традиционный пирог с сыром, официально признан памятником нематериального культурного наследия Грузии. Соответствующий приказ издал глава Агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе.
В ведомстве подчеркивают, что хачапури являются важнейшим компонентом грузинской кухни.
«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала», — сказано в распоряжении.
Кроме того, в агентстве считают, что присвоение традиционному блюду статуса памятника культурного наследия поможет популяризации национальной кухни и культуры Грузии.
«Узнаваемость хачапури на международной арене как грузинского продукта должна вырасти», — подчеркивают в ведомстве.
Хачапури разных видов готовят сразу в нескольких регионах Грузии: широко известны мегрельский хачапури, имеретинский хачапури, аджарский хачапури.
В Гурии на Рождество также готовят пирог с сыром и яйцом.
13 декабря, 15:33
76
ЕС согласовал план из десяти шагов, которая должна сделать Украина для евроинтеграции
13 декабря, 13:08
101
На этих выходных в Берлине состоится встреча американского посланника Уиткоффа с европейскими лидерами и Зеленским
13 декабря, 11:25
92
Запланированная на сегодня, 13 декабря, встреча «евротройки» и украинских чиновников в Париже не состоится
13 декабря, 09:38
73
Хегсет отстранил Дрисколла от участия в мирных переговорах по Украине, - The Telegraph
12 декабря, 19:42
83
