«Здобулы!»: В Украине открылся онлайн-ресторан с «блюдами времен Голодомора»
Студенты Украинской академии лидерства создали онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора 1932-1933 годов.
Разработчики назвали портал «первым онлайн-рестораном памяти».
С помощью проекта они хотят почтить память жертв трагедии.
В частности, на сайте можно увидеть фото затерухи из коры деревьев, паляницы из лебеды и хлебцы из соломы.
Меню онлайн-ресторана памяти:
Травяники – выпеченный хлебец из натертой травы, замешанный на горячей воде с добавлением семян льна.
Затеруха – запеченное тесто из муки, коры березы и воды.
Палянычки – выпеченные измельченные картофельные отходы с остатками зерен, замешанные на горячей воде.
Хлебцы – запеченная крошеная солома вместе с просяной и гречневой половой, жмыхом с конопляного семени, толченные в ступе.
Суп «бурьян» – вареный початок кукурузы и трава.
Товченики – перетертая с солью мелкая рыба, запеченная в чугунках.
Свекла – запеченная свекла и молодое листья свеклы.
Хлеб – тесто из перетертой коры с горсткой отрубей и листьями лебеды.
Коржик – перетертая в муку кора дуба, измельченные корни камыша и лебеды.
- Другие новости: «БЫЛ ПРИГОВОР, А СТАЛ – ПОДЕЛЬНИК…»: В «ОПЗЖ» СООБЩИЛИ О «НАЧАЛЕ КОАЛИЦИИ ПОРОШЕНКО И ЗЕЛЕНСКОГО»
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Следите за новостями ТТ-Инфо в социальных сетях facebook и twitter