Ученые разработали палочки для еды, меняющие ее вкус
02 августа 2018, 12:45
Просмотров: 926
Учёные из США и Сингапура создали специальные палочки для еды, которые могут делать её кислой или солёной.
Вместе с палочками была разработана специальная миска.
В посуду были вмонтированы электроды, которые при контакте с языком стимулируют вкусовые рецепторы, в результате чего человек чувствует кислый или солёный вкус еды.
Тестирование новой разработки проходило на 31 добровольце.
Испытуемые попробовали солёный и разбавленный суп мисосиру, а также солёное и несолёное картофельное пюре.
Участники эксперимента признались, что блюда действительно изменяли свой вкус при разных режимах стимуляции.
в этом разделе
07 августа, 12:27
63
«Гениально!»: Ученые с помощью ИИ «научили» бактерии «производить» новые вирусы
06 августа, 11:10
63
Американская биотехнологическая компания «Kindred Companion Sciences» сообщила о создании первых гипоаллергенных собак с использованием технологии редактирования генома
04 августа, 15:27
74


