кофе
23 января, 19:47
Ученые вывели идеальный рецепт приготовления эспрессо
Американские химики и математики детально изучили то, как взаимодействуют кофе и кипяток, и вывели рецепт для приготовления идеального эспрессо. Описание исследования опубликовал научный журнал Matter.
21 декабря 2019, 10:40
Доказана польза кофе в борьбе с ожирением
Американские и испанские ученые доказали пользу кофе в борьбе с ожирением — содержащийся в напитке кофеин способен компенсировать отрицательное влияние неправильного питания, поскольку замедляет отложение липидов и снижает уровень...
24 ноября 2019, 17:26
Ученые определили опасное для здоровья число чашек кофе в день
Ученые из университета Южной Австралии пришли к выводу, что употребление более шести чашек кофе в день может привести к проблемам со здоровьем. Результаты исследования были опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition,...
23 октября 2019, 11:58
Медики предупреждают, что злоупотребление кофе или чаем повышает риск заболеть гриппом или ОРВИ
Риск заболеть гриппом или ОРВИ в сезон простуд наиболее высок у любителей кофе.
18 октября 2019, 08:59
Экспедиция Русского географического общества обнаружила в Арктике бочку с кофе, сохранившимся с 1902 года
Экспедиция Русского географического общества обнаружила в Арктике хорошо сохранившуюся бочку с кофейными зёрнами, оставленную на базе американской экспедиции Ивлина Болдуина в 1902 году. Об этом путешественник-исследователь Леонид Круглов...
05 октября 2019, 22:39
Выпущен кофе, который опасен для жизни
Американцы выпустили новый сорт кофе, от «передозировки» которого можно умереть.
11 сентября 2019, 19:42
Ученые рассказали, чем "запивать" еду, чтобы спастись от рака
По данным австралийских исследователей, до 35% случаев развития рака кишечника связаны с курением и плохим питанием.
07 сентября 2019, 12:32
Как кофе влияет на состояние кожи
Кофе действительно способен изменять состояние кожи, но множество работ говорит о том, что эффект у него положительный.
17 августа 2019, 08:51
Названы способные ускорить старение кожи продукты
Специалисты назвали шесть продуктов, которые способны вызывать преждевременное старение кожи. Список опубликовал портал MedikForum.
03 июля 2019, 20:27
Ученые подсчитали точное число чашек кофе, которые можно выпивать в день
Кажется, времена, когда считалось, что кофе провоцирует сердечные приступы, потливость и энергичное принятие необдуманных решений, уже в прошлом. Тем не менее ученые не успокаиваются и продолжают доказывать, что кофе не только не вреден, но и...
29 июня 2019, 16:57
Ученые нашли способ борьбы с диабетом и ожирением
Исследователи из Ноттингемского университета в Великобритании выяснили, что кофе активизирует защитные механизмы организма, которые могут стать ключом к борьбе с ожирением и диабетом.
16 мая 2019, 13:54
В Китае подают кофе «с дождиком из сладкой тучки»
Мастера одной из китайской сети кофеен знают, как превратить обычный кофе в нечто сказочное. Они создали первый в мире «волшебный» напиток под названием «Sweet Little Rain» («Сладкий дождик»).
03 мая 2019, 20:20
Ученые выяснили, почему людям нравится горький вкус кофе и пива
Ученые из Северо-Западного университета США (штат Иллинойс) задались вопросом: почему одним людям нравится горький вкус кофе или пива, а другие предпочитают сладкие напитки? Ответ они искали в генах, отвечающих за вкусовое восприятие, однако...
19 февраля 2019, 13:13
Бариста из Южной Кореи «пишет картины» на кофейной пенке
Бариста Канбин Ли (Kangbin Lee) работает в кофейне в Сеуле, Южная Корея.
24 ноября 2018, 08:30
Ученые обнаружили неожиданную опасность кофе
Специалисты из Ирландии выяснили, что кофеин, содержащийся в кофе, приводит к уменьшению размера плода у беременных.
